Finding Tohoku

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日本东北入口暖心之旅第3站 南部铁器

南部铁器

铃木盛久工房

铃木盛久工房

地址:
岩手县盛冈市南大街1-6-7

交通:
盛冈站下车步行约25分钟,车程约9分钟。

网站:
http://www.suzukimorihisa.com/english/(英文)

银河堂1890 Sweets&Bakery

地址: 岩手县盛冈市盛冈站前大街1-44 Fesan Oden馆 1F 交通: 盛冈站直通。 网站: http://www.fesan-jp.com/fesan/shop/shop191.html(日文)

要说日本给我最深印象的词,应该就是”匠人精神”了,经常世界各地走,我都会带上一些独具特色的纪念品回家,来到日本可买的真是太多太多,但是有一样我觉得每次都必带的就是日本的手工艺品。日本的手工艺品非常精致,在每一个小物件里,你都能找到”匠人精神”的痕迹。比如这次我就挑选了一个风铃,简单的造型,却透着精致,即使是容易让人忽略的细节之处都做得非常用心,比如风铃的材质、色彩,都能看出是花了心思的。

其实这跟日本的文化有很深的关系,日本的手工艺作坊不少都是持续了几百年之久,其中大部分往往有深厚的家族传承特质,很多手工匠人的子孙尽管已经接受了良好的现代教育或者掌握了很好的技能,但仍然会选择继承和发扬手艺祖业,家族的优异工艺得以很好的积累、传延和发展,这也就是为什么日本高超的手工技艺能够一直流传这么久的原因。

日本的铁壶最早可以追溯到江户时期,后来几乎每家都会使用铁壶,时至今日,南部铁器仍持续保持着稳重的创作与生产方式。

在铁壶制作的老工坊里,手工艺人一直在埋头做事,脸上的表情都是认真而严肃的,但是看见我进门的时候,却是抬头露出了暖心的微笑。做壶的师傅是南部铁器16代的传人,世世代代,他们都在用传统不变的方式,延续着铁壶的文化和工艺。手工制作的日本铁壶宛如艺术品,需经设计、制作铸模、按压花纹、组装铸模、注铸铁浆、成型、脱沙、釜烧、着色、组合提把等多道工序,这些细节成就了日本铁壶值得欣赏的形貌。

用日本铁壶来煮水,它能提高水的温度,还能软化水质,让水变得甘甜,顺口,泡出来的茶,口感厚实饱满而且超级顺滑,特别是如若拿来泡老茶或者煮茶,我想效果一定会独到不凡。

小小的一把铁壶,其实也蕴藏了无尽的巧思,就连一口水也会感觉到好像在被关心着,希望因为用到这些器物而能让生活更加美好。在这些匠人眼中的目标只有一个,专注雕琢自己的作品,用成品去丰富人们生活中的情怀感悟。